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保山云南厨房防火有什么需要留意的?

来源:http://bs.kmshanxiao.com/news403188.html  发布时间:2020-06-23 15:38:00

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云南厨房防火有什么需要留意的?

1、如果是商用厨房,那么要加大对厨房员工的消防安全教育,定时或不定时地对其进行消防安全知识培训;建立健全相应的消防安全管理制度,并抓好各项制度的落实。如果是居民厨房,那么要加强消防知识学习,把握家庭厨房防火和救活及逃生的办法。

2、厨房用火时,人员要坚守岗位,监督好用火情况。大部分厨房火灾都是在运用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

3、运用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按说明书操作运用,不得超负荷运用电器,这样必然会削减厨房电器火灾。而且经常查看线路是否完好无损,如发现老化或寒酸要及时替换,避免因电线电器陈腐老化产生短路而产生火灾。

4、正确运用液化气。因为液化气的特殊性,运用时必须严厉依照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。

5、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道走漏,首要及时用湿的布料盖住阀门进行关闭,而且敏捷翻开门窗通风,千万不要运用明火和启动电源开关,避免爆炸。

6、如果在油炸食品的时候,要操控锅里的油量,并留意避免水滴和杂物掉入油锅,避免食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,谨防火势过猛、油温过高形成油锅起火。

7、商用的厨房内应配备一定数量的ABC干粉救活器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾。另外,消防器材应放置在显着部位,以备急时所需。居民的厨房如有条件的也可以配备如些救活器,以能及时有用的把火灾消灭在初期阶段。

8、定时对厨房内的燃气燃油管道、接头、阀门进行查看,避免走漏。

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